Anailíseoir Sábháilteachta Bia

Cur síos gairid

Iarmhair lotnaidicídí, ceimiceáin neamh-inite, breiseáin mhídhleathacha, agus breiseáin bia a bhrath i mbia agus i gcógas traidisiúnta na Síne;fíordheimhniú leigheasanna traidisiúnta Síneacha

Buaicphointí teicniúla

• Bunaithe ar speictreascópacht Raman agus ar theicneolaíocht speictreascópachta infridhearg, atá cruinn, tapa agus an-inoiriúnaithe.

• Tá raon feidhme na tástála leathan, lena n-áirítear níos mó ná 100 mír mhonatóireachta amhail iarmhair lotnaidicídí agus drugaí tréidliachta, substaintí ceimiceacha neamh-inite, breiseáin bia, breiseáin mhídhleathacha i dtáirgí sláinte, agus substaintí tocsaineacha agus díobhálacha.

• Ilscagadh.

• Éasca a oibriú, cumas anailís a chríochnú i chomh beag le 1 nóiméad.

Réamhrá

Soláthraíonn JINSP réitigh tástála mear maidir le sábháilteacht bia agus sábháilteacht leigheas traidisiúnta na Síne.Tá na réitigh seo oiriúnach le haghaidh monatóireachta laethúil ar shábháilteacht bia i ngníomhaireachtaí rialála amhail maoirseacht mhargaidh, cigireacht agus coraintín, maoirseacht ar tháirgí talmhaíochta, agus imscrúdú comhshaoil bia agus drugaí slándála poiblí.Is féidir iad a threalmhú i saotharlanna mearthástála bia agus i bhfeithiclí soghluaiste iniúchta sábháilteachta bia.

Roinntear teicnící tástála bia coitianta i dtástáil saotharlainne agus tástáil mhear ar an láthair.Tá teicneolaíocht tástála mear tapa agus éasca le feidhmiú.Ní hamháin go gcinntíonn sé braite tráthúil ach méadaíonn sé clúdach na tástála freisin.Mar shampla, is féidir le bia comhchoiteann, ar nós scoileanna agus óstáin, na samplaí go léir a cheannaítear ar lá áirithe a thástáil gach maidin chun sábháilteacht bia a chinntiú.Mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le costas íseal agus gan a bheith ag teastáil ó phearsanra speisialaithe le haghaidh oibríochta, tá an teicneolaíocht tástála mear infheidhme go forleathan.Tá tástáil mhear fíor-riachtanach anois don chóras maoirseachta sábháilteachta bia atá ann faoi láthair.